CLASSIC Fruité Vert, Huile d'Olive Vierge Extra AOP Vallée des Baux de Provence, Bouteille 500ml

Cette huile d’olive d’exception doit son équilibre à l’assemblage de quatre variétés d’olives typiques de l’A.O.P. Vallée des Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale.

L’extraction à froid au Moulin Castelas dans les 6 heures suivant la récolte permet d’exalter le caractère végétal de l’huile d’olive et de préserver la complexité des arômes propres au Domaine Castelas.

Elle se caractérise par sa grande finesse, sa fraîcheur, ses arômes herbacés avec des notes d’artichaut cru et un léger poivré.